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Queso de Barra Ahumado

Queso de consistencia semi-blanda y textura cremosa, ideal para el corte en lonchas. Posee un sabor suave y un aroma profundo. Su corteza es ahumada con madera de abedul, de color amarillo-ocre.

Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácteos, cuajo y sal. Sin conservantes.

Conservación
Refrigerado entre 5 y 8 ºC

Consumo preferente
6  meses desde la fecha de elaboración.

Presentación
Piezas de 3 Kg. aproximadamente envasadas al vacio. Cajas de 4 unidades.
 
Queso de Barra Ahumado
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