*NUESTROS PRODUCTOS

Queso de vaca

Queso de consistencia media, con sabor suave y muy mantecoso. Su corteza es de un tono amarronado, con la posibilidad de realizar piezas ahumadas con madera de abedul, obteniendoen este caso una corteza de amarillo-ocre y algo grasienta. Piezas de gran tamaño y tamaño intermedio.

Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácteos, cuajo y sal. Sin conservantes.

Conservación
Refrigerado entre 5 y 8 ºC .

Consumo Preferente
Un año desde la fecha de elaboración.

Presentación
Piezas de 9 – 11 Kg. aproximadamente; Cajas de 1 unidad.
Piezas de 3 Kg. aproximadamente; Cajas de 2 unidades.
Posibilidad de realizar cuñas retractiladas de 1 Kg.
Queso de vaca
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Leitigal
Queso de Barra Ahumado

Queso de Pastoreo

Nuestros quesos de pastoreo están elaborados con la mejor leche de pastoreo de las montañas lucenses. Leitigal ofrece un producto elaborado con leche 100% de Galicia y que se preocupa por el bienestar animal.

Queso de Barra Ahumado

Queso elaborado con Leche de Pastoreo y de consistencia semi-blanda y textura cremosa, ideal para el corte en lonchas. Su sabor es suave y posee una tonalidad blanco amarillenta. Ir al producto

Bienestar Animal

En Leitigal nos preocupamos por el medio ambiente y exigimos a nuestros ganaderos unas condiciones óptimas para las vacas que producen la estupenda leche de pastoreo que luego convertiremos en excelentes quesos gallegos de muchas variedades.