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Don Ubaldo mezcla semicurado

Queso de textura suave y cremosa de color blanco-marfil. Corteza verdosa. Su curación aproximada es de 2 meses.

Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, nata de cabra y oveja, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácteos, cuajo y sal. Sin conservantes.

Conservación
Refrigerado entre 5 y 8 ºC

Consumo Preferente
Un año desde la fecha de elaboración.

Presentación
Piezas cilíndricas de 1200 Kg. aproximadamente; Cajas de 6 unidades.
Piezas cilíndricas de 3 Kg. aproximadamente; Cajas de 4 unidades.
 
Don Ubaldo mezcla semicurado
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