*NUESTROS PRODUCTOS
Queso San Simón da Costa (D.O.P)

* Queso de pasta semidura semielástica y densa, de color entre blanca y amarilla y con pocos ojos. Posee un sabor suave, textura dina y aroma profundo. Su corteza es ahumada...*

Queso de Barra Ahumado

* Queso de consistencia semi-blanda y textura cremosa, ideal para el corte en lonchas. Posee un sabor suave y un aroma profundo. Su corteza es ahumada con madera de abedul, de color amarillo-ocre. *

Queso Barra

* Queso de consistencia semi-blanda y textura cremosa, ideal para el corte en lonchas. Su sabor es suave y posee una tonalidad blanco amarillenta *

Queso País

* Queso tradicional de Galicia de pasta cremosa y sin ojos. Su corteza es limpia , lisa cerosa y de color amarillenta. Su sabor es suave y agradable al paladar.*

Queso Tetilla (D.O.P)

* Queso de pasta blanda, cremosa e uniforme, con pocos ojos y color blanco-marfil, amarillento. Posee un aroma suave, ligeramente ácido con un sabor mantecoso y salado suave...*

Queso de vaca

* Queso de consitencia media, con sabor suave y muy mantecoso. Su corteza es de un tono amarronado, con la posibilidad de realizar piezas ahumandas...*
 

Don Ubaldo mezcla semicurado

* Queso de textura suave y cremosa de color blanco-marfil. Corteza verdosa.
Su curación aproximada es de 2 meses. *
 

Don Ubaldo mezcla curado

* Queso de sabor pronunciado, textura suave y cremosa de color blanco-marfil.
Su corteza es de una tonalidad verdosa y su curación es de aproximadamente 5 meses. *

Queso Mini

* Nuestra variedad de quesos en formato "mini". Queso de Vaca tradicional y Quesos de Mezcla. Posibilidad de ahumado con madera de abedul...*